Bir Balık Duayeni Gelibolu’da…

Çanakkale Gastronomi Derneği etkinliğinde balık sofraları duayeni Süreyya Üzmez Gelibolu’ya geliyor.

Çanakkale Gastronomi Derneği tarafından gerçekleştirilecek olan Süreyya Üzmez ile Tuzlu Sardalye Yapım Atölyesi etkinliği 19 Kasım 2022 Cumartesi Günü Saat 13.30’da Gelibolu’daki Atıf Bey Çiftliğinde yapılacak.

Çanakkale Gastronomi Derneği Başkanı Kubilay Özben konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Etkinliğin Gelibolu’da gerçekleşmesinin nedeni, tuzlu sardalyenin bir yemek kültürü olarak gelecek kuşaklara aktarılması, tanıtımının yapılması adına Gelibolu’yu seçtik.

Ayrıca Gelibolu’da yer alan Atıf Bey Sanat Çiftliği ile derneğimizin iyi ilişkileri mevcut. Atıf Bey Sanat Çiftliği, Birinci Dünya Savaşında karargah olarak kullanılmış, ulu önderimiz Atatürk’ün de konakladığı bir yer.

Buradaki etkinlikte, balık sofraları duayeni Süreyya Üzmez, konuklara uygulamalı olarak tuzlu sardalye yapım tekniklerini gösterecek. Konuklarımız yaptıkları tuzlu sardalyelerini evlerine götürebilecekler” dedi.

Haber: Osman Okan